植物蛋白
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新冠疫情助推人造肉销售猛增

美国植物基肉类替代品的销售在一周内同比激增200%。与此同时,真正肉类的产能正因此次疫情而受到影响。
2020年4月27日

植物肉兴起推动豌豆需求激增

尽管大豆是最丰富且最廉价的植物蛋白质来源,但它容易致敏。黄豌豆正逐渐成为食品公司的首选蛋白质来源。
2019年7月8日