简氏酒庄 - FT中文网

简氏酒庄

中国顶尖葡萄酒能否与环球佳酿竞争？

FT专栏作家简希丝•罗宾逊盲品中国与顶级波尔多赤霞珠葡萄酒的看法。

2023年9月3日

勃艮第人买不起地了

简希丝•罗宾逊：来自世界各地的资本已经或正在收购勃艮第的酒庄，几小块特级葡萄园几乎都落入外来投资者囊中。勃艮第走到了十字路口。

2015年2月2日

女人和葡萄酒

简希丝•罗宾逊：女性的品酒能力超过男性。在欧美，超过一半的葡萄酒是女性购买的。女性的品味引领着市场，几乎世界各地的酿酒都在日益女性化。

2015年1月27日

“裸妆佳酿”得罪了谁？

简希丝•罗宾逊：裸妆佳酿让客户每月投资二十英镑，从而享受未来产品的折扣，这些钱用来资助酿酒师。他们宣称在英国有14万投资者，美国有5万。

2014年12月15日

女王的酒商

简希丝•罗宾逊：我每年都有两三次机会到白金汉宫地下酒窖为女王选酒。两位执掌此事的名家分别是珍宝集团休•布莱尔以及贝瑞兄弟。

2014年12月8日

葡萄酒行业需要大学生

简希丝•罗宾逊：葡萄酒行业中有关岩石、土壤和葡萄的关系，答案还悬而未决，此外，写得好的产品目录和背标也很少，都需要更专业的从业者。

2014年10月31日

一个伟大的白葡萄品种

简希丝•罗宾逊：雷司令葡萄酒不仅比酒体丰厚、橡木桶味道更重的霞多丽更适合搭配美食，而且还比任何其它白葡萄酒更有表现力，尽管甜度有争议。

2014年9月4日

实访云南藏区葡萄酒新产地

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：中国的葡萄酒产区大多都有劣势：或者夏天太湿热，如山东，或者冬天太寒冷，如宁夏。酩悦轩尼诗集团最终锁定了云南。

2014年7月4日

香桐酒庄的起泡酒家族

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：酩悦轩尼诗是法国第一个在新世界投资葡萄酒产业的公司。其中，中国云南的新红葡萄酒项目蓄势待发，葡萄酒预期2016年上市。

2014年6月13日

香槟的糖度在降低

简希丝•罗宾逊：我的品尝经验表明，目前市面上香槟的品质和可选类型比以前要好。香槟正变得越来越老，越来越干，尽管糖份并不全是糟的。

2014年5月23日

前进中的中国葡萄酒

FT专栏作家简希丝•罗宾逊:我在上海盲品了53款中国葡萄酒，其中最常见的两个问题是果香缺乏浓郁度和橡木桶比较拙劣。此外，盲品的酒很难在中国买到。

2014年5月9日

西班牙葡萄酒产量跃居第一

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：西班牙葡萄酒产量首次位居世界第一，超过法国、意大利这两位葡萄酒巨人。西班牙国内市场的不景气对他国葡萄酒客更是个好消息。

2014年4月11日

2004年份波尔多红酒品尝记

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：我品尝了近百款04年波尔多红葡萄酒。很喜欢玛歌庄园副牌玛歌红亭，鲁臣-赛格拉和吉事高也不错，宝玛很棒，但价钱不划算。

2014年3月28日

讣告：酿酒师嘉德尔

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：嘉德尔曾执掌拉图酒庄。英国人买下这个酒庄时，最明智的举动就是请他来运营。出品拉图庄园的副牌酒拉图堡垒也是他的主意。

2014年3月14日

2012年份勃艮第，历尽磨难！

简希丝•罗宾逊：勃艮第的葡萄四年来有三年收成不佳，2012年更是遇到有史以来最恶劣天气。2012年份酒的价格可能高于2011年份，正是这个原因。

2014年2月14日

我的推荐：加烈酒和甜酒22款

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：今天推荐的葡萄酒拥有最好的性价比，因为它们并不时髦，所以价格更公道。也许这也是很少有葡萄酒商乐意选择它们的原因吧。

2014年1月17日

我的推荐：红葡萄酒28款

简希丝•罗宾逊精挑细选了节庆28款红葡萄酒，单价从8英镑到38英镑不等，产地从智利到法国，几乎遍布世界各地，是葡萄酒迷的绝佳手册。

2014年1月3日

品酒者的好时光

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：葡萄酒在欧洲诸国似已过时，而在中国、美国和俄国等地却正流行。葡萄酒质量胜于以往，加上近期供应过剩，爱酒人士遇上了好时光。

2013年12月27日

我的推荐：白葡萄酒28款

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：特价白葡萄酒比特价红葡萄酒要少见得多。我推荐的这些白葡萄酒来自世界各地，价格从6英镑到35英镑不等，丰俭由人。

2013年12月20日

波尔多八大名庄03年份品尝记

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：武当的表现令人瞩目，不朽的拉图也进入适饮期。拉菲是我第三喜爱的，虽然没达到惊人的程度，但是新鲜而优雅。白马庄园实在是令人失望至极。

2013年12月6日

在纽约品酒：和伦敦大不同

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：纽约的两场午餐品酒会都在米其林三星餐厅。在伦敦，从来没有米其林三星级的午餐品酒活动，品酒时的唯一食物就是薄脆饼干。

2013年11月22日

飞鸟庄园年份波特酒贵在哪？

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：负责人克里斯蒂安开心地告诉我们，他工作中最愉快的时候就是和那些百万富翁波特酒粉丝们共同进餐时，不考虑给他们配额。

2013年11月8日

予厄酒庄的幕后故事

简希丝•罗宾逊：名庄予厄的超老年份葡萄酒上市出售，估计会让创始人予厄先生大吃一惊。如今庄园的大股东为菲律宾裔美国人安东尼•黄。

2013年10月25日

中国最好的葡萄酒

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：直到2010年，真正由中国种植和酿造的精品葡萄酒才出现。如今，中国的葡萄酒事业正由胶东半岛向西推进。

2013年10月11日