食品添加剂
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食品企业努力应对“减糖”课题

各国政府纷纷出台糖税等多种措施,迫使企业降低食品中的糖、盐和脂肪含量。这些措施目前已初见成效。
2018年1月8日

面粉增白剂还要吃多久?

FT中文网特约撰稿人苏岭:禁用是否就可保证食品安全?中国五部委拟禁用面粉增白剂,为什么十年难破题?没有食品添加剂就没有现代食品工业,但留下增白剂就能破解人们的安全质疑么?
2010年9月28日